популярный
Индонезия Лювак
Арабика
Индонезия Лювак - Kopi Luwak – это не сорт кофе, а способ его обработки. В Индонезии живет мелкий хищник – Лювак, который любит полакомится спелыми сладкими ягодами кофе. Причем выбирает он только полностью дозревшие, но не перезревшие ягоды. Зернышки кофе проходят через пищеварительную систему без изменений. Эти зернышки собирают, промывают, сушат и обжаривают. Вкус кофе после такой обработки сильно меняется и приобретает шоколадно-карамельный привкус и очень тонкую ароматическую гамму.
Плотность
Кислотность
Обжарка
Помол
избранное