Малави

Малави производит в основном арабику очень хорошего качества. 80% кофе выращивается на фермах, которые располагаются на возвышенностях, по берегам озера Ньяса. Малави входит в число участников Восточно-африканской ассоциации стран-производителей отборного кофе.

Самая известная марка Малавийского кофе – «Мзузу». Кофейные деревья растут здесь на высоте свыше 2000 метров над уровнем моря. Основные потребители малавийского кофе – Швейцария, Южная Африка, Германия и Великобритания.

По качеству местный кофе очень схож с кофе из Руанды. В кофе доминирует крайне свежая умеренная кислинка. Мягкий, богатый вкус, кофе отлично подходит для блендов. С более темной и продолжительной обжаркой вкус становится сбалансированный, усиливается сладость.